Umiki Ocean Fused Whisky 46 % vol. 500 ml Japanischer Blended Whisky

Außergewöhnlicher Blended Whisky mit entsalztem Ozeanwasser und Finish in japanischen Kiefernholzfässern

Der Umiki Ocean Fused Whisky gehört zu den innovativsten Whiskys Japans und verbindet traditionelle Whiskyherstellung mit einem einzigartigen Reifungskonzept. Der Blend aus japanischen Malt Whiskys und Grain Whiskys wird nach der Fassreifung mit entsalztem und gefiltertem Ozeanwasser vermählt und anschließend in seltenen japanischen Kiefernholzfässern veredelt. Dadurch entsteht ein unverwechselbares Geschmacksprofil mit maritimen und floralen Nuancen.

Im Glas präsentiert sich der Whisky in einem warmen Goldton und überzeugt mit einer außergewöhnlichen Kombination aus süßen Malznoten, floralen Akzenten, feiner Würze und dezenten Anklängen von Meeresbrise. Die nicht kühlfiltrierte Abfüllung sorgt für eine besonders authentische Aromatik und einen vollmundigen Charakter. Umiki wurde mehrfach international ausgezeichnet und gilt als eine der innovativsten Whisky-Kreationen der letzten Jahre.

Nase
Florale Noten, Heidehonig, Vanille, Karamell, junges Holz, Malz sowie dezente maritime Anklänge und ein Hauch von Pinienholz

Gaumen
Weich und rund mit Aromen von Apfel, Birne, Honig, Vanille, Karamell, Süßholz und sanften Gewürznoten. Die besondere Reifung in japanischer Kiefer verleiht zusätzliche Komplexität.

Abgang
Mittellang bis lang mit Noten von Eichenwürze, Karamell, Lakritz, geröstetem Kaffee und frischer Meeresbrise.