Rum Nation Demerara Solera No.14 40 % vol. 700 ml

Charaktervoller Demerara Rum aus Guyana mit intensiver Melasse, dunkler Schokolade, Kaffee, Rosinen und würziger Sherryfass-Note

Der Rum Nation Demerara Solera No.14 ist ein ausdrucksstarker Rum aus Guyana, der aus Zuckerrohrmelasse hergestellt und aus Destillaten verschiedener Destillationsverfahren komponiert wird. Pot-Still-Destillate sorgen für Körper und Tiefe, während leichteres Column-Still-Destillat dem Blend eine ausgewogene Struktur und Trinkbarkeit verleiht.

Die Reifung erfolgt zunächst in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche. Anschließend erhält der Rum eine zwölfmonatige Nachreifung in frischen Sherryfässern, die zuvor Pedro-Ximénez- und Oloroso-Sherry enthielten. Ein kleiner Anteil sehr alten Enmore-Rums ergänzt den Blend und sorgt für zusätzliche aromatische Komplexität.

Aromatisch präsentiert sich der Demerara Solera No.14 intensiv und dunkel. Süße Melasse verbindet sich mit Rosinen, dunkler Schokolade und Kaffee. Dazu kommen würzige Noten von Zimt, Orangenschale und schwarzem Pfeffer sowie dezente Holz- und Kräuterakzente. Die Kombination aus Süße, Würze und Sherryfass-Einflüssen macht diesen Guyana-Rum zu einer charaktervollen Wahl für den puren Genuss.

Nase

Intensive Melasse und dunkle Süße mit Noten von Rosinen, Marzipan, Kaffee und Schokolade, begleitet von würzigen und leicht rauchigen Nuancen

Gaumen

Vollmundig und weich mit konzentrierter Melassesüße, dunkler Schokolade, Kaffee und Rosinen sowie Anklängen von Zimt, Orangenschale und schwarzem Pfeffer

Abgang

Lang anhaltend und weich mit Holz, Kaffee, dunkler Schokolade, Lakritz und dezenten kräuterigen Nuancen