Exklusive Premium-Cuvée aus Mallorca mit intensiver Cassisfrucht, feiner Würze, eleganter Barrique-Reife und großem Lagerpotenzial.
Der Premier Vin Son Mayol 2017 ist das Flaggschiff der Bodega Son Mayol auf Mallorca und vereint die Bordeaux-Rebsorten Merlot und Cabernet Sauvignon zu einer außergewöhnlich eleganten Cuvée. Der heiße Jahrgang 2017 brachte besonders aromatische und konzentrierte Trauben hervor, die selektiv gelesen und schonend vinifiziert wurden. Der Ausbau im Barrique verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe, Struktur und Finesse. Mit seiner harmonischen Balance aus reifer Frucht, feinen Tanninen und mediterraner Eleganz eignet sich dieser trockene Rotwein sowohl für besondere Genussmomente als auch für eine längere Kellerreife.
Nase
Intensive Aromen von schwarzer Johannisbeere, Brombeeren und dunklen Kirschen, begleitet von Vanille, schwarzem Pfeffer, Zedernholz und dezenten Tabak- sowie Röstaromen.
Gaumen
Vollmundig, weich und samtig mit reifer Cassisfrucht, dunklen Beeren, feiner Würze und perfekt eingebundenen Tanninen. Die lebendige Säure sorgt für Frische und eine elegante Struktur.
Abgang
Lang, harmonisch und fruchtbetont mit anhaltenden Noten dunkler Beeren, Vanille, Gewürzen und feiner Rauchigkeit.
- 16–18 °C Serviertemperatur
- Ideal zu Rinderfilet
- Perfekt zu Lammkarree
- Passend zu Wildgerichten
- Harmoniert mit gereiftem Hartkäse
- Auch zu mediterranen Schmorgerichten
Inhaltsangaben
Allergene
Nährwerte
| bezogen auf | 100 |
| Energie | 364 kJ / 87 kcal |
| Kohlenhydrate | 0.2 g |
| davon Zucker | 0.2 g |
Pflichtinformationen
| Produktbezeichnung | Rotwein |
| Hersteller / Importeur | Bodega Son Mayol, Lloc de Can Mallol s/n, 07010 Palma de Mallorca, Spanien |
| Herkunftsland | Spanien |
| Alkoholgehalt | 14.5 % vol. |