Hernö Old Tom Gin 43 % Vol. – 500 ml

Schwedischer Bio Old Tom Gin mit intensivem Wacholder, floralen Mädesüßnoten, Vanille, Zitrus und fein ausbalancierter Süße

Der Hernö Old Tom Gin ist eine charaktervolle Interpretation des klassischen Old-Tom-Stils aus der schwedischen Hernö Gin Distillery. Grundlage bildet der mehrfach ausgezeichnete Hernö Gin, der mit einer zusätzlichen Menge Mädesüß destilliert wird. Nach der Verdünnung auf Trinkstärke wird der Gin leicht gesüßt, wodurch seine floralen Aromen hervorgehoben und die Wacholdernoten besonders weich eingebunden werden.

Für das ausgewogene Aromenspiel werden acht biologische Botanicals eingesetzt: Wacholder, Koriandersamen, Kassiarinde, schwarzer Pfeffer, Mädesüß, Vanille, Preiselbeeren und Zitrone. Die Kombination verbindet klassische Wacholderwürze mit frischen Zitrusnoten, floralen Nuancen, dezenter Beerenfrucht und warmer Gewürzaromatik. Die leichte Süße macht den Hernö Old Tom Gin besonders geschmeidig und unterscheidet ihn deutlich von einem trockenen London Dry Gin.

Am Gaumen zeigt sich der Old Tom Gin ausgesprochen weich und rund. Wacholder steht klar im Mittelpunkt, begleitet von floralen Noten des Mädesüßes sowie feinen Anklängen von Vanille, Zitrone und Gewürzen. Die dezente Süße sorgt für eine harmonische Textur und macht ihn sowohl pur als auch als Cocktailbasis vielseitig einsetzbar.

Besonders gut eignet sich der Hernö Old Tom Gin für klassische Cocktails wie Tom Collins, Gin Sour, Martinez oder Negroni. Auch pur oder auf Eis lässt sich seine weiche, floral-würzige Aromatik hervorragend entdecken.

Nase

Vollmundiger Wacholder mit floralen Mädesüßnoten, Zitrus, Vanille und feiner Würze

Gaumen

Sehr weich und harmonisch mit Wacholder, floralen Aromen, Zitrone, Vanille, Preiselbeere und dezenter Süße

Abgang

Lang anhaltend mit floraler Süße, Wacholder, würzigen Noten und feiner Zitrusfrische