Limitierter Bio Single Malt Whisky von der nordfriesischen Insel Föhr – handwerklich produziert, ungefärbt und nicht kühlfiltriert
Der Frisian Single Farm Whisky Wonter Edition 2026 stammt aus der Hinrichsen’s Farm Distillery auf der nordfriesischen Insel Föhr und vereint echtes Farm-to-Glass-Handwerk mit maritimem Inselcharakter. Für diesen limitierten Bio Single Malt Whisky wird ausschließlich die hofeigene Sommergerste der Sorte Avalon verarbeitet. Vom Anbau über das traditionelle Floor Malting bis hin zur Destillation und Reifung erfolgen sämtliche Produktionsschritte direkt auf dem Familienbetrieb in Dunsum.
Die Wonter Edition 2026 reifte in einer außergewöhnlichen Fasskombination aus American Oak, Oloroso-, PX- sowie Vermouth-Fässern und entwickelt dadurch ein vielschichtiges Aromenspiel zwischen süßer Frucht, dunkler Schokolade und würziger Tiefe. Die Abfüllung erfolgt in Fassstärke mit 56,4 % vol., selbstverständlich ungefärbt und ohne Kühlfiltration. Mit lediglich 1.026 Flaschen weltweit zählt diese Edition zu den begehrtesten deutschen Insel-Whiskys für Sammler und anspruchsvolle Genießer.
Nase
Süßer Honig, Vanille, dunkle Früchte, Fliederbeeren, feine Sherrynoten, Karamell und maritime Würze
Gaumen
Vollmundig und intensiv mit Toffee, dunkler Schokolade, Trockenfrüchten, Karamell, würziger Eiche und fruchtigen Akzenten
Abgang
Lang anhaltend mit Schokolade, Toffee, Trockenfrüchten, feiner Würze und warmer Fassnote
- Pur bei Zimmertemperatur genießen
- Mit wenigen Tropfen Wasser öffnen
- Ideal als Digestif
- Passend zu dunkler Schokolade
- Perfekt für anspruchsvolle Whisky-Tastings
Inhaltsangaben
Allergene
Pflichtinformationen
| Produktbezeichnung | Whisky |
| Hersteller / Importeur | Marret & Jan Robert Hinrichsen, Haus 23, 25938 Dunsum auf Föhr, info@hinrichsens-farm.de |
| Herkunftsland | Deutschland |
| Alkoholgehalt | 56.4 % vol. |