Eleganter Rioja‑Reserva aus Tempranillo Peludo – komplex, reichhaltig und langanhaltend
Der Campillo Raro Finca Cuesta Clara Reserva 2015 ist ein herausragender Rotwein aus der renommierten DOCa Rioja in Spanien, vinifiziert von Bodegas Campillo. Dieser trockene Reserva zeichnet sich durch seine tiefe aromatische Komplexität, ausgezeichnete Balance und beeindruckende Struktur aus. Er entsteht aus der seltenen Rebsorte Tempranillo peludo, die auf kalk- und kalksteinreichen Böden der Rioja Alavesa heranreift und nach langer Reifephase in neuen französischen Eichenfässern ein intensives, vielschichtiges Geschmacksprofil entwickelt. Dieser Jahrgang wurde mehrfach hoch bewertet und vereint Frucht, Würze und Eleganz zu einem außergewöhnlichen Genuss.
Nase
Reife Aromen von dunklen Kirschen, Waldbeeren und Pflaumen verbinden sich mit würzigen Nuancen wie Nelken, Zimt, Vanille und einem Hauch von Espresso‑Noten.
Gaumen
Am Gaumen überzeugt dieser Reserva mit einer dichten, vollmundigen Struktur, reifer Frucht, feinen Tanninen und einer eleganten Balance zwischen Säure und Holz, die Tiefe und Harmonie schafft.
Abgang
Der Abgang ist lang und nachhaltig mit dezenten Tabak‑ und Schokoladentönen, die ein würziges, geschmacklich intensives Finale bilden.
- Serviertemperatur 16–18 °C
- Vor Genuss leicht dekantieren
- Passt zu gegrilltem Lamm
- Ideal zu geschmortem Rindfleisch
- Empfohlen zu gereiftem Manchego‑Käse
Inhaltsangaben
Allergene
Nährwerte
| bezogen auf | 100 ml |
| Energie | 300 kJ / 72 kcal |
| Eiweiß | 0.0 g |
| Fett | 0.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| Kohlenhydrate | 0.1 g |
| davon Zucker | 0.1 g |
| Salz | 0.0 g |
Pflichtinformationen
| Produktbezeichnung | Wein |
| Hersteller / Importeur | Bodegas Faustino S.L., Crta. De Logroño SN, 01320 Oyón-Oion, Álava, Spanien, info@bodegasfaustino.es |
| Herkunftsland | Spanien |
| Alkoholgehalt | 14.5 % vol. |
