Bivrost Jörmungandr Whisky 50 % vol. – 500 ml

Arktischer Single Malt mit roten Früchten, cremiger Süße und charaktervollem Fassfinish

Der Bivrost® Jörmungandr Arctic Single Malt Whisky stammt aus der Aurora Spirit Distillery in Lyngen im Norden Norwegens. Als zweite Abfüllung der Loke-Serie verbindet er den besonderen Charakter arktischen Whiskys mit einer außergewöhnlichen Fassauswahl. Der Name Jörmungandr bezieht sich auf die Midgardschlange der nordischen Mythologie und unterstreicht die kraftvolle Identität dieser limitierten Edition.

Der Whisky reifte zunächst in französischen Premier-Cru-Bordeaux-Weinfässern und erhielt anschließend ein Finish in getoasteten amerikanischen Eichenfässern, die zuvor Ahornsirup enthielten. Ergänzende Fassanteile aus Oloroso-Sherryfässern tragen zur aromatischen Komplexität bei. Das Ergebnis ist ein ausdrucksstarker Single Malt, der fruchtige Noten mit cremiger Süße, geröstetem Holz und würzigen Akzenten verbindet. Abgefüllt mit kräftigen 50 % vol., ist er eine spannende Wahl für anspruchsvolle Whisky-Liebhaber. Die Edition ist auf 1.919 nummerierte Flaschen limitiert und wird ohne Kühlfiltration sowie ohne zugesetzte Farbstoffe abgefüllt.

Nase: Rote Beeren und reife Früchte treffen auf Vanillecreme, Karamell und geröstete Eiche; dazu kommen feine Malz- und Zimtnoten

Gaumen: Vollmundig und cremig mit Himbeerkompott, roten Pflaumen und Crème-brûlée-Süße, ergänzt durch Vanille, geröstete Mandeln, Zimt und einen Hauch weißen Pfeffers

Abgang: Mittellang bis lang mit karamelliger Süße, würziger Vanille, trockener Eiche und einer dezenten mineralischen Frische