Bivrost Heimdallr Whisky 50 % vol. – 500 ml

Norwegischer Arctic Single Malt mit fruchtiger Sherrysüße und würzigem Roggencharakter

Der Bivrost® Heimdallr Arctic Single Malt Whisky entsteht in der Aurora Spirit Distillery im arktischen Norwegen, inmitten der Lyngen-Alpen. Für diesen außergewöhnlichen Single Malt werden nordische Gerstensorten und Wasser aus einer von Gletscherschmelze gespeisten Quelle verwendet. Traditionelle Kveik-Hefekulturen sowie englische Ale- und Lagerhefen tragen zur charakteristischen Aromatik des Destillats bei.

Seine besondere Tiefe entwickelt Heimdallr durch eine vier- bis sechsjährige Reifung in ausgewählten Rye-Whiskey- und Amontillado-Sherryfässern. Das Zusammenspiel aus Getreidewürze, fruchtigen Sherrynoten und aromatischem Holz verleiht ihm einen komplexen Charakter. Mit kräftigen 50 % vol. richtet sich diese limitierte Abfüllung an Whisky-Liebhaber, die ausdrucksstarke Destillate mit einer spannenden Fassgeschichte schätzen. Weltweit ist die Edition auf 8.212 Flaschen limitiert.

Nase: Fruchtige Aprikose, honigsüßes Malz und geröstete Nüsse, ergänzt durch würzigen Roggen und sanfte Sherrynoten

Gaumen: Karamellisierte Orange, Trockenfrüchte und Mandeln treffen auf pfeffrige Roggenwürze, Zimt und milde Eiche

Abgang: Lang und wärmend mit nussiger Amontillado-Trockenheit, Schokolade, Vanille und einer dezenten mineralischen Frische