Intensiver Rotwein nach traditioneller Appassimento-Methode
Der Appassimento Piemonte DOC ist ein italienischer Rotwein, der nach der traditionellen Appassimento-Methode hergestellt wird. Dabei werden ausgewählte Trauben teilweise angetrocknet, wodurch sich Zucker, Aromen und Struktur besonders konzentrieren. Das Ergebnis ist ein kraftvoller und gleichzeitig harmonischer Wein mit einer ausgeprägten Fruchtfülle und samtiger Textur. Im Glas präsentiert sich der Wein mit einer tiefen Farbe und einem komplexen Aromenspiel, das von reifen dunklen Früchten, würzigen Nuancen und feinen Röstaromen geprägt ist. Dieser Rotwein aus dem Piemont verbindet Kraft und Eleganz auf überzeugende Weise und eignet sich hervorragend zu kräftigen Speisen oder für genussvolle Momente am Abend.
Nase
Dunkle Kirschen, Pflaumen, getrocknete Früchte und dezente Gewürznoten
Gaumen
Vollmundig, weich und fruchtbetont mit reifen Beeren und feiner Würze
Abgang
Lang und rund mit anhaltender Frucht und sanften Tanninen
Der Appassimento Piemonte DOC ist ein italienischer Rotwein, der nach der traditionellen Appassimento-Methode hergestellt wird. Dabei werden ausgewählte Trauben teilweise angetrocknet, wodurch sich Zucker, Aromen und Struktur besonders konzentrieren. Das Ergebnis ist ein kraftvoller und gleichzeitig harmonischer Wein mit einer ausgeprägten Fruchtfülle und samtiger Textur. Im Glas präsentiert sich der Wein mit einer tiefen Farbe und einem komplexen Aromenspiel, das von reifen dunklen Früchten, würzigen Nuancen und feinen Röstaromen geprägt ist. Dieser Rotwein aus dem Piemont verbindet Kraft und Eleganz auf überzeugende Weise und eignet sich hervorragend zu kräftigen Speisen oder für genussvolle Momente am Abend.
Nase
Dunkle Kirschen, Pflaumen, getrocknete Früchte und dezente Gewürznoten
Gaumen
Vollmundig, weich und fruchtbetont mit reifen Beeren und feiner Würze
Abgang
Lang und rund mit anhaltender Frucht und sanften Tanninen
Servierempfehlungen
- Leicht gekühlt servieren
- Zu Pasta mit kräftiger Sauce
- Zu geschmortem Fleisch
- Zu gereiftem Hartkäse
- Als Begleiter zu mediterraner Küche
Inhaltsangaben
Trauben: meist Barbera (100 %) oder Barbera-basiert mit z. T. weiteren lokalen Sorten
Allergene
Enthält Sulfite
Nährwerte
| bezogen auf | 100 ml |
| Energie | 359 kJ / 86 kcal |
| Eiweiß | 0.0 g |
| Fett | 0.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| Kohlenhydrate | 2.1 g |
| davon Zucker | 1.4 g |
| Salz | 0.0 g |
Pflichtinformationen
| Produktbezeichnung | Wein |
| Hersteller / Importeur | Angelo Rocca & Figli S.r.l., Via G. Matteotti 143/145, 20864 Agrate Brianza (MB), Italien, +39 039 650151 |
| Herkunftsland | Italien |
| Alkoholgehalt | 14.0 % vol. |