Kraftvoller Amarone della Valpolicella DOCG aus Venetien mit intensiver Frucht, edler Würze und außergewöhnlicher Eleganz
Der Amarone della Valpolicella Sant'Urbano DOCG 2020 von Speri zählt zu den renommiertesten Amarone-Weinen Italiens und gilt als Flaggschiff des traditionsreichen Familienweinguts. Die handverlesenen Trauben aus den hochgelegenen Weinbergen des Monte Sant'Urbano werden nach der klassischen Appassimento-Methode rund 100 Tage getrocknet, wodurch eine außergewöhnliche Konzentration und Tiefe entsteht.
Der Ausbau über viele Monate in französischen Tonneaux und großen slawonischen Eichenfässern verleiht diesem Premium-Amarone seine beeindruckende Struktur und komplexe Aromatik. Im Glas präsentiert sich der Wein intensiv granatrot mit großer Dichte und seidigem Mundgefühl. Dieser Amarone überzeugt mit Balance, Eleganz und langem Lagerpotenzial und passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, Wild und gereiftem Käse.
Nase
Intensive Aromen von getrockneten Kirschen, Pflaumen, Feigen und dunklen Beeren, begleitet von Kakao, Mokka, Lakritz, Leder, Gewürzen und feinen Röstaromen
Gaumen
Vollmundig, kraftvoll und harmonisch mit dichter Fruchtstruktur, weichen Tanninen und eleganter Würze. Noten von Backpflaumen, schwarzer Kirsche, dunkler Schokolade und feinem Holz sorgen für Tiefe und Komplexität
Abgang
Sehr lang, warm und samtig mit anhaltenden Frucht-, Gewürz- und Röstaromen
Nährwerte
| bezogen auf | 100 ml |
| Energie | 368 kJ / 88 kcal |
| Eiweiß | 0.0 g |
| Fett | 0.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| Kohlenhydrate | 1.8 g |
| davon Zucker | 0.8 g |
| Salz | 0.0 g |
- Bei 16–18 °C servieren
- Mindestens eine Stunde vor dem Genuss dekantieren
- Ideal zu geschmortem Rindfleisch
- Perfekt zu Wildgerichten
- Passend zu Lammkarree
- Harmoniert mit gereiftem Parmesan
Inhaltsangaben
Allergene
Nährwerte
| bezogen auf | 100 ml |
| Energie | 368 kJ / 88 kcal |
| Eiweiß | 0.0 g |
| Fett | 0.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| Kohlenhydrate | 1.8 g |
| davon Zucker | 0.8 g |
| Salz | 0.0 g |
Pflichtinformationen
| Produktbezeichnung | Wein |
| Hersteller / Importeur | Wein Wolf GmbH, Königswinterer Str. 552, 53227 Bonn, info@weinwolf.de |
| Herkunftsland | Italien |
| Alkoholgehalt | 15.0 % vol. |
